新たまねぎのボンベイ和え

新たまねぎのボンベイ和え
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

インド風の漬物のようなもの。
ちょっと辛くてビールのつまみに最高です。

★材料

(2人分)

  • 新タマネギ

    1個

  • チリソース

    大さじ３

  • マンゴジャム

    小さじ１

  • チャットマサラ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    新タマネギを細切りにして水にさらした後、水を切りボールに入れる。

  2. 2.

    チリソース、マンゴジャム、チャットマサラを入れよく和え瓶等に入れ冷蔵庫で半日寝かせて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

マンゴジャムやチャットマサラがなくても大丈夫です。
その場合はレモンを少し絞ると良いようです。

この玉ねぎカレーとの相性も抜群ですよ。

Noelさん

Noelさん

4歳から41歳まで仕事の関係で東南アジア、アメリカ、ヨーロッパ等外国で暮らしてました。料理が好きで、色んな国の料理を現地で覚えて来ました(-_☆) 現在は長野市で家内と二人暮しなので、夕食は「毎日二人でパーティー」という決まりが我が家にはあり、家の料理長をやってます(^_^;)