レシピブログ
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●下準備編は →こちらです●野菜の飾り切り・加工品アレンジその1は →こちらです●アゲハチョウにんじん にんじんは長さ4cmくらいの縦切りします。0.5cm幅くらいに薄切りにします。ペティナイフを縦に持って、白線を目安に切り落とします。 縦に切り込みを入れて、ペティナイフをゆっくりと縦に刺しながら切込みを入れます。爪楊枝でくりぬきます。甘酢(塩・砂糖・酢)や味噌につけて一晩おきます。パスタを刺して......
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