お節づくり

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おいしそう！

ご無沙汰しております新年明けましておめでとうございます。生きておりますよー。基本的には変わりなく、歳だけは重ねつつ‥f^_^; さて恒例となっているお節を今年も作りました。彩り重視のハデハデお節です里芋は縁起の良い亀甲型にカットしてあります人参は普通のものと京人参を2種類使って花形にカット。2色を使うことで彩りに幅が出る気がします。蓮根は花形に丸みをつけ、中央はストローで刺して丸くくり......