ほったらかして作る塩豚|末っ子と2人時間の日レシピあり

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おいしそう！

買ってきたらお塩をすりすりあとは冷蔵庫で寝かすだけ作業時間はほんの少しなのに旨みはぎゅぎゃぎゅっと濃くなります豚肉（今回は豚モモですが、豚バラやお好みの部位でどうぞ）塩（ハーブソルトや塩麹でも）　肉の重量の1.5%〜4%目安に（保存を高めたければ多めがいいですがその分しょっぱくなります。調理法によってかえてみて。）豚肉は買ってきたら表面の水分を拭き取り、重量を測ったらお塩を全面に......