GABANのスパイスでおつまみ　その⑤捨てないで！キュウリの皮で花椒やっこレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

普通は捨てちゃうキュウリの皮。この日はキュウリの皮を全部剥いて、皮はつまみ用に、身の方は集めにカットしてサラダ用に。皮は細かく刻んで冷ややっこのたれに混ぜたら、ぱりぱりと小気味良い食感で、美味しく変身いたします☆ 皮を全部剥いたキュウリはほんのり甘みがあって、爽やかな瓜の香りがこれまた美味。なかなか分けては食べないから気付きにくい、こんな身近食材でけっこう新鮮な......