お肉が柔らかくなるソースレシピあり

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おいしそう！

遅くなりましたが父の日の夜ご飯です。ステーキにしました！といってもとってもお安いお肉を使いましたがそれは旦那には内緒ですでもソースのお陰でとても美味しく食べられましたこのソース、玉ねぎと塩麹のみで出来ます。安いお肉で気になるのが「固さ」ですが塩麹と玉ねぎでお肉のたんぱく質を分解してくれるので解決します! レシピお肉が柔らかくなるソース (ステーキ肉100gに対して) 材・・・ ......