マコモタケのチンジャオロースーレシピあり

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おいしそう！

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明日のお弁当のおかずに色気なくタッパーに入れてます… マコモタケってご存じですか？私は知りませんでした。長野に住む母から貰ったんです。長野県長野市の豊野町では9月中旬から10月の下旬まで収穫されます。変なものと比較してますが…マコモタケです。アジア原産とするイネ科マコモ属の多年草の水生植物で田んぼで作られているそうです。竹の子とアスパラガスの中間の硬さでほのか......