またまた糠床復活法と待ってましたの梅ジュース

5

おいしそう！

後は捨て漬けするだけ。出来上がり！またまた糠床放置してました！最近美味しそうな水なすが農家さんの軒下に並ぶのを見たらやっぱり茄子を漬けたくなりました。勇気を出して糠床を覗くと~ (；゜∀゜) やはり画像乗せられない状態でした… 糠床復活方法材料古い糠床のきれいな部分適量米糠250g 塩50g 水250ml 昆布適量鷹の爪2本作り方上のカビカビをゴッソリ取り......