旨みダブル☆きのこの塩麹漬け♪ レシピあり

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おいしそう！

皆さま、今朝（日にち変わってしまいましたが）の金環日食はご覧になられましたか？私は必死の思いで早起きして、部屋の窓から見ました(*^▽^*) わかりますでしょうか？写真の真ん中辺りにある丸～い輪っか！！雲のお陰で、クッキリハッキリ見ることができました♪ 三百年に一度という瞬間に立ち会えたことをとても嬉しく感じます（*^^*）さてさて、話は変わりまして・・・先日、きのこの塩麹漬けを......

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: Rueさん

野菜やお豆、雑穀、野草料理を得意とする料理人です。たくさんの生きものと一緒に育つお米農家さんを応援するNPO「メダカのがっこう」の活動の手伝いもしています。身体は食べたものでできている･･･アトピーの治病から食の世界に入ったので、身体を元気にするお料理を提案していきたいと思っています。只今、江戸料理を研究中です！