香りそそる☆きのこ炒飯レシピあり

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おいしそう！

残りごはんがある時、皆さまはどうしていますか？私は”焼きむすび”にすることが多いです（＾＾）でも、今日は先日ご紹介したあいよ農場さんから届いたきのこを使ってきのこ炒飯にすることにしました(^-^)/ 具はシンプルにきのこだけ。にんにくと醤油のみの味付けです(*^o^*) 作るときのポイントはきのこの炒め方！弱火で炒めると水分が出てビショビショになってしまうので中火～強......

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: Rueさん

野菜やお豆、雑穀、野草料理を得意とする料理人です。たくさんの生きものと一緒に育つお米農家さんを応援するNPO「メダカのがっこう」の活動の手伝いもしています。身体は食べたものでできている･･･アトピーの治病から食の世界に入ったので、身体を元気にするお料理を提案していきたいと思っています。只今、江戸料理を研究中です！