レシピブログ
パッと見、普通のドライカレーなのですが、ちょっとこだわって作ってみました。 挽肉に下味をつけてから、薄力粉をまぶして、丸めたまま焼き付けます。 ポロポロに炒めるのではなく、味のついたお肉のジューシーな感じを生かして。 そして、下味のはちみつのおかげで香ばしい焼き色も。 ちょこっと焦げたとこが程よくスパイスになるのです。 昨日の晩御飯は 急いで帰ってきて、即、娘と出かけ、ごはん~~~。というスケジ......
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