くるくる茄子の甘辛焼き。　と献立。レシピあり

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おいしそう！

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を茄子にクルクル巻いてカリッと焼いてから甘辛く味付け。お肉に巻かれて茄子に火が通るので茄子さんが、お肉の旨味を吸ってトロンとなります。お肉と一緒に炒めたのとは、また違う食感です。周りはカリ！！茄子はトロン。伝わるかな～。昨日の献立はくるくる茄子の甘辛焼き。新玉ねぎのとろろのっけ。フキノトウの天ぷら。桜エビのっけ茶わん蒸し。蕪のお味噌汁。麦入り......