茄子とじゃこのさっぱり煮。　と献立。 レシピあり

茄子とじゃこのさっぱり煮。　と献立。
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    おいしそう！

日曜日からポカポカ陽気でサッパリしたものが食べたくなりました。 茄子とじゃこを酢と醤油で炊いて大葉をたっぷり。 地味な色合いだけど夏はこんな煮物大好き。冷やし中華風に麺に添えることもあります。 隠し味は・・・ ピーマン。 ピーマンの青い香りが“さっぱり”味に一役買っているように思います。 しし唐や、万願寺唐辛子などでもおいしいケド7歳がいるのでうちはピーマンなのです。 昨日の献立は かつおの叩......

ＹＯＭＥさん

ＹＯＭＥさん

黒幕・旦那と娘との３人家族です。 家族と、お友達と、食べるの、飲むのが大好き〜♪ 得意技はビール片手にフライパン☆ 見に来てくれたら、お酌しちゃうよ〜＾＾どうぞよろしくお願いします。