お焼き風あんぱん。レシピあり

7

おいしそう！

粉の半分を薄力粉にして、ふんわりした生地であんぱん。同じ配合でも高温でカリッと焼くとフランス風パンになるのだけど 190度でちょっと甘めの焼き色にすると、しっとり。ふんわり。パンって面白いなあ。冷蔵庫にいれて冷たくしても硬くならず、食べてもおいしい配合＆焼き加減です。冷たい牛乳や、お茶と一緒に頂きます♪ ＊＊＊フランスパン風あんぱん。 6個分強力粉・・・１００ｇ薄力粉・・・１......