コチュジャンタレの　とろろ。　と　献立。レシピあり

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おいしそう！

とろろに、お出汁だけでなく、ちょっと歯ごたえとか、香りとかを利かせたのが好きです。昨日は、コチュジャンのタレをあわせてちょっとピリ辛にしました。黒いのがコチュジャンタレ。すり胡麻や生姜も入っています。一層、ごはんが進みます。昨日の献立は茄子と厚揚げを炊いたの。五目ひじき。たらの芽の天ぷら。コチュジャンタレのとろろ。お刺身（山かけ用）麦ごはん。しめじとキャベツの赤だし......