レシピブログ
焼きナスの味噌だれ、いつもは生姜を利かせるのだけど、 すっきり、わさびにしてみました。 こっくり焼けた茄子に、わさびもぴったりでした。 しっかり焦げ色がつくまで焼いたとろとろ、ふっくら茄子。 夏を感じる茄子色です。 昨日の献立は 土用の丑の日だったので、うなぎのっけごはん。 焼きナスの、わさび味噌だれ。 モロヘイヤとピーマンとトマトの生姜醤油和え。 蕪のゆかり和え。 茹でとうもろこし。 牛蒡サ......
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