茄子の葱おかか煮。　と　献立。レシピあり

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おいしそう！

渋い渋い見た目です。茄子のクタクタに炊いたのが大好き。蒸し茄子→☆ も定番だけど、この時期は、あつあつつゆだくな煮物が恋しくて。お出汁の染みた茄子。幸せです。鶏肉や豚肉を合わせて甘辛に炊くこともあります。そうすると、またお肉のコクを茄子が吸っておいしいんだよな。七味を振るのも好きです。昨日の献立はサバの干物。茄子の葱おかか煮。炒り鶏。納豆昆布ともやし・きゅうりの......