生姜の甘酢漬けのっけ　の　茶碗蒸し。　と献立。レシピあり

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おいしそう！

こってり味なメインの時に良く作ります。生姜の甘酢漬けを乗せた茶碗蒸し。本当に”のっけ”ただけなんだけど。生姜の香りと塩気で食べるので茶碗蒸しの味付けは醤油やみりんを使わずお塩とだし汁だけ。卵のまろやかな風味と生姜の香りがばっちり合います♪ 卵の黄色と、甘酢漬けの薄いピンク、そして三つ葉の黄緑。この組み合わせも春色でいいなー。昨日の献立はユウのリクエストで天丼。（随分とガッツ......