蒸し茄子のイタリアンマリネ。　と　献立。レシピあり

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おいしそう！

外で食べる茄子のマリネは、素揚げしてあるものが多くてそれは、色も綺麗で、味も染みて美味しいのだけど家で作るのはちょっと躊躇してました。そして、蒸し茄子の麻婆→☆ の、あのトロンとした感じを思い出し、蒸してからマリネにしたら？？？と思い立ちました。マリネ液も良く絡んでいい感じ。ノンオイルでさっぱり。ユウもモリモリ食べてくれたし＾＾お家茄子マリネは今後はコレにしよう～♪ と思って......