レシピブログ
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昨日は、お月見でした。 残念ながら、雨の夜で お月様は見れなかったけれど、 食卓だけは お月見。 お豆腐に山芋を絡めた 揚げ出し豆腐に うずらの卵を 添えました。 薄味揚げ出し豆腐に、卵を絡めて頂きます。 さっくり衣の 中は つるんとした絹ごし豆腐。 この食感の違いが楽しい。 お月様にちなんで(?) 下に敷いた布巾は 狸さん柄^^ 昨日の献立は イナダの照り焼。 しめじ・舞茸・小松菜を炊いたの......
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