レシピブログ
蓮根のシャキシャキと お豆腐のぷるぷるを合わせて 香味野菜で炊きました。 炒めた蓮根の少しむっちりする歯ごたえが ひき肉の麻婆に負けず食べごたえがあります♪ 生姜たっぷり。にんにくは入れずにすっきりした麻婆豆腐。 色白に仕上げたかったので あえて、豆板醤は入れずに お好みでラー油を垂らします。 むかーしむかし作った(今でもよく作るけど^^) 白い麻婆豆腐→☆ みたいに 柚子こしょうを落とすのす......
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