レシピブログ
じゃがいもを甘辛く炊くように 火を通して 最後はじゅじゅっと バターで焼き付けます。 これに 黒こしょうをガリガリ挽いて食べるのが好き。 ほくほく、しっとりした粉ふき芋は フレンチフライや、ポテトサラダ、肉じゃがともまた違う ”おつまみ”な感じ。 焼き付けた ところが カリカリ香ばしくて好き。 ベーコンやハムをあわせると さらにおつまみ風にもなります。 ドライハーブや にんにくを合わせることも......
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