塩もみ茄子のカレーマリネ。　と献立。レシピあり

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おいしそう！

茄子ときゅうりを、塩もみ。いつもならそのまま食べるか、生姜を添えたり、スダチをきゅっと絞って食べます。昨日は献立が洋に傾いていたので、ちょこっとカレー粉を加えてみました。オリーブオイルを垂らしたら、程よいコクも＾＾お漬物みたいな歯ごたえ箸やすめは大好き。献立はこんなでした。カマスのハーブ焼き。（塩とバジルで焼きました）塩もみ茄子のカレーマリネ。トマト・ヨーグルトソース玉ねぎの丸ごと煮・スープ。白い...