レシピブログ
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本日も以前作ったレシピです。金沢滞在中です。ぺペロンチーノは、娘も一緒に食べるので鷹の爪を入れてつくることが出来ません。辛くないだけ・・・と思っていたのだけど、唐辛子の香りや風味は無いとやっぱり寂しい。逆転発想で玉ねぎの甘味を加えてみました。たっぷり加えて、にんにくの香りを玉ねぎに吸わせます。この日の献立は玉ねぎぺペロンチーノ。鶏肉のトマト煮。しし唐と舞茸のスープ。***玉ねぎぺペロンチーノ。 ......
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