アジアごはんで集う会　6

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おいしそう！

アジアのお正月の代表ともいえる春節にあわせて開催。タイ東北のハーブ鍋、チムチュムを囲んで集まろう。レモングラス、バイマックルー、カー、パクチーなど。タイのハーブのスープ。肝心なお鍋の中身を撮っていなかった・・・。鶏肉、豚肉、海老、ムール貝などを、生玉子に絡めてお鍋に入れます。海老の辛味サラダ。タマリンドのソースの甘酸っ・・・ ...