レシピブログ
茄子って美味しいなぁ、大好き!夏野菜で好きな野菜の上位です。 蒸し焼きにして、たっぷり野菜のドレッシングをかけました。 こういうシンプルな副菜、好きになったのはやっぱり大人になってからだと思う、茄子は紫色でポリフェノール感を主張してるけれど、いろんな食材とうまく絡んでくれて協調性もあるし、なかなかのやり手です。 ナスの蒸し焼きは ナスを洗って火が通りやすい大きさにカットする。 火がついていないフラ......
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