牛バラ肉の醤油糀赤ワイン漬け照り焼き

牛バラ肉の醤油糀赤ワイン漬け照り焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

お弁当おかずですが、おもてなしやBBQなどにも倍増してお使い下さい＾＾
醤油糀＋赤ワインで小洒落た焼肉です＾＾

★材料

  • 牛バラブロック（スライスでも）

    ３５０ｇ

  • ＠醤油糀：赤ワイン

    大さじ１：３

  • ＠にんにく(チューブ)

    小さじ２

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • 塩胡椒

    少々

  • オリーブオイル(サラダ油)

    大さじ１

  • ＊味醂：醤油

    各大さじ２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ビニール袋に一口だいにカットしたお肉と＠を入れて寝かせて置く。

  2. 2.

    １を取り出し軽くふき取り塩胡椒をし、粉を叩いて油を熱したフライパンでこんがり焼きます。

  3. 3.

    ２に＊を加えて強火で煮絡めれば出来上がり”

★ワンポイントアドバイス

（一晩が良いですが）漬け込み時間はご家庭のご都合で調整して下さい”

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★