鶏胸肉のマヨワイン漬けてりやき～プルーン

鶏胸肉のマヨワイン漬けてりやき～プルーン
  1. おいしそう！

料理紹介

時間が経ってもしっとりの照り焼きです”
プルーンの力で視力も大事にね♪と視力が急激に低下してきたパパに考えました”
おつまみにもお試しください💘

★材料

(2人分)

  • 鶏胸肉

    350ｇ

  • ＠マヨネ-ズ：白ワイン（酒）

    大さじ1：2

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • オリーブオイル(サラダ油)

    大さじ1強

  • ＊白ワイン（酒）

    大さじ2

  • ＃醤油：生クリーム

    大さじ1：3

  • ＃プルーン（潰したもの）

    2粒

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ビニール袋にそぎ切りにした胸肉と＠を入れてモミモミしてしばらく置く。

  2. 2.

    １を取り出し軽くキッチンペーパーでふき取り、粉をまんべんなく叩く。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し２を焼き、裏返したら＊を加え蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4.

    3に#を加えたら強火でに煮絡めて出来上がり★

★ワンポイントアドバイス

1の寝かす時間は1晩が良いですがご家庭の都合で調整して下さい”
３では火の通しすぎに注意して下さい。1.8センチ幅で30秒位の蒸し時間でした”
厚さや火加減調節で
ぷっくり召し上がってください♪

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★