サーモンのプルーンマスタードクリーム

サーモンのプルーンマスタードクリーム
  1. おいしそう！

料理紹介

ディル風味のマヨ漬けサーモンをプルーンのマスタードクリームで絡めました💘
お弁当ですが、おうちごはんではナイフとフォークで是非♪

★材料

(4人分)

  • サーモン

    4切れ

  • ＠マヨネーズ：白ワイン

    大さじ1：3

  • ＠ディル

    少々

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • オリーブオイル（サラダ油）

    大さじ2弱

  • ＊粒マスタード

    大さじ２

  • ＊生クリーム

    30ｃｃ

  • ＊プルーン（潰したもの）

    3粒

  • ＃醤油、レモン汁

    各少々

  • ＃塩胡椒

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ポリ袋にサーモンと＠を加え寝かせます。

  2. 2.

    １を取り出し軽くふき取り粉を叩き油を熱したフライパンでソテーします。

  3. 3.

    ２に１のマリネ液と＊を加え煮絡ませれば出来上がり”

★ワンポイントアドバイス

１の寝かす時間はご家庭の都合で調整して下さい”２では火の入れすぎに注意します。
３では火加減を調節してお好きなとろみを作って下さい♪
＃はお好みで加えて下さい

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★