豚ヒレ肉のスイチリマヨワインのピカタ

豚ヒレ肉のスイチリマヨワインのピカタ
  1. おいしそう！

料理紹介

今回は市販のスイートチリソースと一緒にマリネしてみました＾＾
ほんのりピりっと甘ウマ～なしっとりピカタです★

★材料

  • 豚ヒレ肉（そぎ切り）

    350g

  • @マヨネーズ：白ワイン

    大さじ1：2

  • @スイートチリソース（市販）

    大さじ2

  • ＊塩胡椒、小麦粉（打ち粉）

    少々

  • ＃卵M：牛乳

    一個：50cc

  • ＃パルメザンチーズ：小麦粉

    各大さじ2

  • オリーブオイル（サラダ油）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ポリ袋に＠を入れモミモミする。

  2. 2.

    １を取り出しまんべんなく＊を振ります。

  3. 3.

    油を熱したフライパンで、＃にくぐらせた1を焼きます。

  4. 4.

    もう一度＃にくぐらせて裏面を焼いたら蓋をし、蒸し焼きにして完成。

★ワンポイントアドバイス

1の寝かせる時間はご家庭の都合で調整して下さい。
コツは弱火の中火。
3と4を繰り返す事です★

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★