サーモンのクリーミーハーブてりやきソース

サーモンのクリーミーハーブてりやきソース
  1. おいしそう！

料理紹介

手軽な乾燥ハーブで簡単に
子供から大人まで食べやすいてりやきのクリームソースです★お好みの魚介やお肉でお楽しみ下さい。

★材料

(2人分)

  • サーモン（切り身）お好みの魚介で

    2切れ

  • @オレガノ（ドライ）：タイム（ドライ）

    各小さじ1

  • @バジル（ドライ）

    小さじ1/2

  • @オリーブオイル、白ワイン（酒）

    各少々

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • オリーブオイル（サラダ油）

    大さじ1

  • ＊白ワイン（酒）

    大さじ2

  • ＃ハチミツ（砂糖）：醤油

    各大さじ1

  • ＃生クリーム

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    サーモンは軽く塩を当てドリップした水分はふき取ります。

  2. 2.

    1に＠を振り掛け軽くモミモミします。

  3. 3.

    2の皮目に粉を叩きオイルを熱したフライパンでソテーし、裏返したら＊を加えフランベしてアルコール分を飛ばします。

  4. 4.

    3に＃を加え煮絡ませれば出来上がり。

  5. 5.

    パパといちばんのお弁当と晩ごはんに頂きました★

★ワンポイントアドバイス

サンドウィッチにもどうぞ♪♪

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★