あらで節約！鮭のスイチリクリームソース～

あらで節約！鮭のスイチリクリームソース～
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お魚のあらで節約簡単はやうま～！市販のスイチリソースにミルクを足すだけです＾＾
冷蔵庫にあるお野菜と一緒にソテーしておかずにどうぞ★

★材料

(2人分)

  • サーモンのあら（お好みの物で）

    2切れ

  • 当て塩、小麦粉

    各少々

  • オリーブオイル（サラダ油）

    少々

  • Aスイチリソース（市販）：豆乳

    各大さじ2～3

  • A醤油（お好みで）

    少々

  • ＃白ワイン（酒）

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    あらは塩を当て暫く置きさっと水分を拭き取り片面のみ粉を叩きます。

  2. 2.

    フライパンにオイルを熱し1を焼き裏返したら＃を加えアルコール分を飛ばします。

  3. 3.

    2にAを加え強火で煮絡ませれば出来上がり★

★ワンポイントアドバイス

白身魚やチキン、ポーク、甲殻類にお勧めします＾＾お野菜の水分を見ながらソースの量を調整して下さい★

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★