ホッケのtomatoソース

ホッケのtomatoソース
  1. 38
    おいしそう！

料理紹介

今回はブルーベリージャムの甘みで
少しでも視力維持を期待して★

塩焼きに飽きた頃、お弁当やおつまみにも
お試しください

★材料

(2人分)

  • ほっけ（開き）

    1尾

  • 白ワイン(酒)

    少々

  • オリーブオイル(サラダ油)

    大さじ2

  • 小麦粉（打ち粉）

    少々

  • ＠トマトピューレ（ケチャップでも）

    大さじ3

  • ＠白ワイン(酒)

    大さじ3

  • ＠ブルーベリージャム（砂糖）

    大さじ1

  • ＊塩胡椒：にんにく（パウダー）

    各少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    一口代にカットしたほっけに白ワイン（酒）を振り、＊をし
    皮目に粉を叩きます。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し１の皮目からこんがり焼きます。

  3. 3.

    ２に＠を加え煮絡ませれば出来あがり。

★ワンポイントアドバイス

ジャムを使っていますが、なければお砂糖やハチミツなどで代用してください”

トマトピューレですが、
お好みのトマトソースでお試し下さい。

★よろこばレシピ エピソード

塩焼きが一番好きな我が家ですが、
皆、美味しいと食べてくれました＾＾

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★