出汁うま！ツナと大根のほっこりひじき煮（常備菜）

出汁うま！ツナと大根のほっこりひじき煮（常備菜）
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    おいしそう！

料理紹介

簡単はやうま～！ツナと椎茸のおつゆがこんなにも美味しいひじき煮になるなんて★
刻んで炊き立てご飯に混ぜておにぎり～朝食にも＾＾ 栄養価も高く、ツナでヘルシ～です

★材料

(5人以上分)

  • 芽ひじき（戻さなくて良いタイプ使用）

    40ｇ

  • ＠椎茸（乾燥）戻したもの

    3～4枚

  • ＠大根小（スライス）

    2本

  • ＠人参（スライス）

    1本

  • ＠ツナ缶（オイルも使用）

    1個

  • ＊砂糖、白ワイン（酒）

    各大さじ2

  • ＃めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ2～3

  • A椎茸の戻し汁

    2cup

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    フライパンを熱し＠を炒めます。大根がしんなりしたら＊を加え一旦強火でアルコール分を飛ばします。

  2. 2.

    1にひじきと
    ＃とA
    を加え蓋をしてクツクツ煮れば出来上がり★

★ワンポイントアドバイス

椎茸はたっぷりのぬるま湯に漬けて浮かない様に蓋をして、時間をかけてしっかり戻しましょう。一晩ほっといたら
楽ちん＾＾

★よろこばレシピ エピソード

もっと早く作ってあげてれば良かった＾＾
ちび等もパクパク止まりません❤直ぐなくなる～ママ嬉しい＾＾

YUKImamaさん

YUKImamaさん

簡単はやうま弁当★作りおき常備菜★ 仕事育児fight3姉妹ママ★ 料理家★元カフェママ★ 食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講★ web、メディア、レシピ本、雑誌、コミック掲載レシピ多数★ 企業向けレシピ開発、考案、企業認定レシピ 受賞レシピ多数★