冬支度はじめました。 レシピあり

冬支度はじめました。
  1. おいしそう!

毎度おおきに 風が強く、その上、冷たい。冬のような京都。半年ほど、寒くつらい日々が やってきます。 さて、ここ築85年のボロ町家も冬の支度です。植木を移動させたり、開けたままの 天窓(火袋の上部換気用の天窓)を閉めたり。   ビカクシダやミリオンバンブーは、日当たりが悪く、気温が低い、風が通らない この町家の坪庭では冬を越すことが難しいので、暖かい室内にお引越し。 また、天窓を締め切る前に、......

京都カフェさん

京都カフェさん

脱サラ、29歳で料理の世界に。オーナーシェフ歴は12年。昨年、東京から京都に移転、日本料理をベースにいろいろ作ります。お店は京都カフェ四条西洞院 http://www.e-yama.jp