クルミとレーズンのカンパーニュとか レシピあり

クルミとレーズンのカンパーニュとか
  1. おいしそう！

一昨日焼きのクルミとレーズンのパン。 実家に半分あげて、もう半分は我が家で。美味しかったのであっという間に食べてしまいました。 粉：ミナミノカオリ、十勝産ライ麦、はるゆたか石臼挽き、スムレラ 種：ルヴ......

tairapanさん

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自家製酵母でパンを焼いています。おもにバゲットやカンパーニュなどのハード系、たまにソフトなパンも焼きます。焼いて焼いて研究してベストなレシピを探す毎日。また、それと同時に国産小麦の普及を切に願っています。ブログの内容はそのような感じです。よろしくお願いいたします。