生姜すりおろしかけ、なすのたいたん｜映画「うまれる」企画・監督の豪田トモさんとレシピあり

なすのたいたん（なすの煮物）この季節は冷やすとまた美味しい。なすの煮物のことを、京都弁で「なすのたいたん」と言います。例「なすのたいたんあるけどたべへん？」等京都の実家で、母がよくつくっていた一品。半分のなすが大量に煮物でいつも作られていました。なんと......

パパ料理研究家　滝村雅晴「家族の笑顔のために料理をつくるパパ」を増やすために活動中。食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、がん、いのちワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。2022 年3月19日で、16年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、ありがとう。

ビストロパパさん