献立の一角担う副菜は黒酢で漬けたサラダ大根レシピあり

大根を漬ける木更津から、サラダ大根が届きました。あまり八百屋で見かけないですね。生食用に向いている大根らしいのですが、普通の大根より辛かった。調味液に漬けて、時間が経ってようやく、いい塩梅の酢漬けになりました。首側なのに辛い。。。食べてみないとわからない......

パパ料理研究家　滝村雅晴「家族の笑顔のために料理をつくるパパ」を増やすために活動中。食卓を囲む家族、日々考える、生き方、考え方、健康、仕事、がん、いのちワークライフ＆ソーシャルバランス、ライフスタイルについて記します。2022 年3月19日で、16年間毎日連続ブログ達成。すべてに感謝、ありがとう。

ビストロパパさん