三五八漬け 炊飯器バージョン

三五八漬け 炊飯器バージョン
  1. おいしそう！

ごきげんよう 和ごころ発酵食堂の、マユみそです 発酵ものを炊飯器で作ることを私はしないのですが、 今回は 三五八漬け、 レシピおこし３つめ 炊飯器で発酵バージョン。 まずはおかゆを作ります。 ここが同じ炊飯器でも前回とちがう配合。 麹をまぜたら こんな感じ。 ここから温度管理していきます 炊飯器を開けて、、、 やっぱり温度が上がりすぎて苦手💦 気になって、気になって。 結局、15分保温して、蓋を......

マユみそさん

マユみそさん

手作り味噌など自宅での発酵食、お豆料理、和食などを日々楽しむ生活を書いています。現在、アメリカと日本の2拠点生活をしています。