「そら豆のひたし豆」 今が旬の空豆。 親子でクッキングするにはもってこいの食材です。 サヤから豆を取り出す、スジをつける、 皮をむく、調味料の計量、 など、食育の要素もいっぱい。 お子様にも作りやすいレシピにしました、 ぜひ作ってみてくださいね! 【浸しそら豆】 <材料> ・空豆 15〜20さや(本) 調味料 ・めんつゆ 大さじ3 (2〜3倍希釈用) ・みりん 大さじ1 ・水 200......
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手作り味噌など自宅での発酵食、お豆料理、和食などを日々楽しむ生活を書いています。現在、アメリカと日本の2拠点生活をしています。