ごきげんよう 和ごころ食卓のマユみそです。 美味しく簡単に お豆を食べるレシピ、 お豆をご購入いただいた方などに お配りしております。 お豆のショップはこちら 和ごころ まめや powered by BASE 手作り味噌や発酵の伝道師をしていた中で、出会った各地のお豆が美味しくて、もっとみんなに食べてほしくて、小さなお豆屋さんを始めました。取り扱う種類は少ないですが、その時に仕入......
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手作り味噌など自宅での発酵食、お豆料理、和食などを日々楽しむ生活を書いています。現在、アメリカと日本の2拠点生活をしています。