山芋のふあ団子スープレシピあり

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おいしそう！

母の裁縫教室の帰りに我が家でランチ。母の為に作った山芋ふあ団子スープ。山芋には、良質なたんぱく質、ビタミンＢ1、Ｂ2、ビタミンＣ、カリウム、食物繊維などが豊富です。そして、山芋のネバネバは「ムチン」という栄養成分で、でんぷんの消化、吸収を圧ける働きがあります。＜作り方＞3人分山芋......300g 卵白......１個分青のり.....大さじ１乾燥わかめ.....10g いん......