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先月、 ふるさと納税 した 鳥取県境港市 から、お礼の品の浜ゆで紅ずわいがにが届きました。 3匹で、1.5kgほど。 カニ、美しいです 浜ゆでしてあるカニを、さっそくお昼ご飯のおかずに少し食べた後、カニ肉を取り出す作業。 カニの身を取り出すのって、結構手間がかかります 取り出してみると、カニみそと合わせて300gほどになりました。 身は柔らかめで、塩味(海水の?)がします。 で、取り出したカニの......
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