体がよろこぶ！旬の食材カレンダー

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おいしそう！

LIKE!のモニターで、サンクチュアリ出版の「体がよろこぶ！旬の食材カレンダー」を読んでみました。レシピ本ですが、例えば夏場は押しをお使った料理。その前にお塩の作り方を漫画で紹介、といった作りたくなる、食べたくなる構成になっています。食材の効能や見分け方、保存方法まで解説がついて、万能本ともいえるのでは。大根の育ち方まで載っていて、読み物としても面白いと思います。レシピ自体は和食、......