もやしのヤムウンセン風サラダ

もやしのヤムウンセン風サラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ヤムウンセンは大好きなタイ料理のひとつです。
今回は春雨をもやしに代用してさっぱりとしたサラダにしました。

★材料

(4人分)

  • もやし

    250グラム

  • にんじん

    半分

  • しそ

    2枚

  • レタス

    4枚

  • エビ

    8個

  • ☆ナンプラー

    4

  • ☆レモン汁

    2

  • ☆塩麹

    1

  • ☆さとう

    適量

  • ☆チリソース

    1

  • ☆鷹の爪

    6切れ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    もやしをゆでる。
    人参を食べやすいサイズに切る。
    エビの下処理をし、ゆでる。

  2. 2.

    ☆をまぜておき、具をいれて、野菜をまぜあわせる。
    味を見て、うすかったら、ナンプラーやレモン汁を加える。

★ワンポイントアドバイス

食べる前にチリソースを上にかけると、さらにおいしいです。
いくらでも食べれちゃうさっぱりサラダです(#^.^#)

ちーちいさん

ちーちいさん

OL3年目のちいです。 好きなことはお料理と美容研究☆内からも外からも美しくなれるように日々研究してます。 お弁当は大好きなお野菜や玄米を使ったヘルシーでおいしいレシピを意識しています☆