今話題の「ちぎりパン」の魅力とはレシピあり

紫いもの粉が当分無くなりそうにも無いので、気づいた時に使う事にしました。せっかく焼成データを記録していにもかかわらず、前回のデータを確認せずに作ってしまい、この有様…。強く焼きすぎて美しい紫色はどこへやら。 icon-a......

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。

Yukikoさん