パン作りの愛すべき小道具「カミソリ」

あまり色々な種類の道具を持つと引き出しの中がごちゃごちゃしてくるので、なるべく専用の道具は持たない様にしています。それでも切れ込みを入れる専用の「クープナイフ」はとっても憧れていました。価格はだいだい1000円弱価格。通......

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。

Yukikoさん