程よい甘さの苺ジャムの作り方レシピあり

小ぶりの苺が安く売っていたら必ず買ってジャムにします。市販のジャムは保存性を高めるために糖度はかなり高めです。ですから、甘さ控えめのフレッシュジャムは自家製ならではの醍醐味です。小さな苺はそのまま食べると酸......

菓子メーカーのデザナーを経て2012年に札幌に移住。現在育児をしながらデザイナーの仕事をしています。基本の生地からたくさんのパンを作っています。主に朝食用のパンです。

Yukikoさん