１本丸ごとの大きな塩さば！！

先日、福岡の叔母が送ってくれた沢山の食品。写真の右から２番目の包みが今晩の主役です ♫ まるまる１本の塩鯖♪開けてビックリ４０cmほどある塩さば。半身を焼きました。大きく脂はノリノリです。焼き鯖といえば・・・福岡には「真（まこと）」という鯖の半身１枚を炭火で......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん