すき焼きを「すだちおろしで」。レシピあり

今日は相方のリクエストで「すき焼き」です。うちではお肉と白ネギがメイン。ネギを焼いて香りを上げて。お肉を入れて。味付けは関西風で、お砂糖、お醤油、少しのお酒を。煮詰まってきたらおダシを入れます。すき焼きといえば、溶き卵で食べるのが定番ですが卵の他に、もう......

韓国宮中飲食／韓国家庭料理愛好家。オリーブオイルソムリエ。 ( 日本オリーブオイルソムリエ協会認定 ) ＊福岡生まれの福岡育ち。相方と二人暮らしの主婦。＊キムチさえ食べれなかった私がソウル留学中に韓国料理の美味しさ、美しさ、効能を知りました。

イェジンさん